BUFFET

FORRETTER:
 
1. Hjemmelavet hønsesalat med æble – blegselleri
2. Tigerrejer i sød chili med salat og krydderurtedressing
3. Tapas: Skagen skinke med frisk mozzarella og persillepesto- chorizopølse på spyd med oliven - Krydrede kyllingespyd med chilimayo. (+ 10,-)
4. Røget Okse - trøffelmayo – salat
5. Varmrøget laksemousse med syltede havtorn - salat - urter
6. Tunmousse med syltede rødløg - cherrytomat - agurk - salat
 
HOVEDRETTER:
 
1. Rosa stegt kalveculotte med små ristede kartofler med persille og havsalt - svampeflødesauce
2. Braiseret Lammekølle i rødvin og urter - flødekartofler m/ hvidløg - lammesauce
3. Brasiliansk oksefilet - ristede kartofler med bacon og løg - Bearnaisesauce. (Tillæg kr.: 20,-)
4. Svinemørbrad – whiskeysauce – bagte rodfrugter af gulerod – persillerod og rødbeder
5. Kalkunbryst fyldt m/ spinat og ost - kartoffeltærte - madagaskar pebersauce m/ fløde
6. Oksemørbrad med trøffelsauce - Pom. Anna - ovnbagte rødder. (+ 75,-)
 
DESSERTER:
 
1. Æbletærte med frisk cremefraiche
2. Chokolademousse med fløde og karamelliserede nødder
3. Vanillepannacotta med skovbær coulis
4. Pandekager med jordbærkompot og vanilleis. (+ 10,-)
5. Marineret frugtsalat med chokoladestykker og råcreme
6. Baileys chokoladekage med jordbærsorbet. (+ 10,-)
 
TILVALG:
 
1. Pastasalat m/persillepesto – syltede rødløg – mozzarella – oliven – salte mandler
2. 2 slags hjemmebagt brød med aioli
3. Arla Unika oste med syltede nødder. (+ 10,-)
4. Bulgursalat med feta – oliven – edamebønner - cherrytomat i vinaigrette med urter
5. Frisk salat med udvalg af torvets grønt - urtecreme
6. Tomat salat med frisk mozzarella - rødløg - oliven græsk olivenolie

Antal personer:

Dato:

Tidspunkt:

Dit navn:

Din e-mail adresse:

Bekræft din e-mail adresse:

Telefonnr.:

Kommentarer:

LEVERINGSFORM:

AFHENTER SELV
BEDES LEVERET ( Min. 20 personer )

Leveringsadresse:

HJÆLP OS MED AT BLIVE BEDRE.
Fortæl os venligst hvor du har stiftet bekendskab med os.
Via Google
Via Facebook
Anbefaling fra andre
Brugt os før