BUFFET

BUFFET
Betingelser og levering

Minimum 8 personer
Alle vælger det samme
Sammensæt selv…

2 x Forretter
2 x Hovedretter
2 x Desserter

Pr. Person Kr. 209,-
Tilvalg:  Kr. 20,- Pr. Stk.

    FORRETTER:
     
    1. Hjemmelavet kyllingesalat med æble – blegselleri
    2. Tigerrejer i sød chili med salat og krydderurtedressing
    3. Tapas: Skagen skinke med frisk mozzarella og persillepesto- chorizopølse på spyd med oliven - Krydrede kyllingespyd med chilimayo. (+ 10,-)
    4. Røget Okse - trøffelmayo – salat
    5. Varmrøget laksemousse med syltede havtorn - salat - urter
    6. Tunmousse med syltede rødløg - cherrytomat - agurk - salat
     
    HOVEDRETTER:
     
    1. Rosa stegt kalveculotte med små ristede kartofler med persille og havsalt - svampeflødesauce
    2. Braiseret Lammekølle i rødvin og urter - flødekartofler m/ hvidløg - lammesauce
    3. Brasiliansk oksefilet - ristede kartofler med bacon og løg - Bearnaisesauce. (Tillæg kr.: 20,-)
    4. Svinemørbrad – whiskeysauce – bagte rodfrugter af gulerod – persillerod og rødbeder
    5. Kalkunbryst fyldt m/ spinat og ost - kartoffeltærte - madagaskar pebersauce m/ fløde
    6. Oksemørbrad med trøffelsauce - Pom. Anna - ovnbagte rødder. (+ 75,-)
     
    DESSERTER:
     
    1. Æbletærte med frisk cremefraiche
    2. Chokolademousse med fløde og karamelliserede nødder
    3. Vanillepannacotta med skovbær coulis
    4. Pandekager med jordbærkompot og vanilleis. (+ 10,-)
    5. Marineret frugtsalat med chokoladestykker og råcreme
    6. Baileys chokoladekage med jordbærsorbet. (+ 10,-)
     
    TILVALG:
     
    1. Pastasalat m/persillepesto – syltede rødløg – mozzarella – oliven – salte mandler
    2. 2 slags hjemmebagt brød med aioli
    3. Arla Unika oste med syltede nødder. (+ 10,-)
    4. Bulgursalat med feta – oliven – edamebønner - cherrytomat i vinaigrette med urter
    5. Frisk salat med udvalg af torvets grønt - urtecreme
    6. Tomat salat med frisk mozzarella - rødløg - oliven græsk olivenolie

     

    Antal personer:

    Dato:

    Tidspunkt:

    Dit navn:

    Din e-mail adresse:

    Telefonnr.:

    Kommentarer:

    [honeypot Website]

    LEVERINGSFORM:

    AFHENTER SELV
    BEDES LEVERET ( Min. 20 personer )

    Leveringsadresse:

    HJÆLP OS MED AT BLIVE BEDRE.
    Fortæl os venligst hvor du har stiftet bekendskab med os.
    Via Google
    Via Facebook
    Anbefaling fra andre
    Brugt os før

    Alle personlige oplysninger vil blive behandlet fortroligt og vil ikke blive videregivet til tredjemand.
    Se i øvrigt vores  Persondatapolitik.

    Buffet ud af huset PDF