Menu

Minimum 6 personer.
Alle vælger det samme.
Koldt er anrettet på fade og i skåle.
Varmt i varmekasse hvor temperaturen holder i 2-3 timer.
Alle ugens dage – også søndag…
Sammensæt selv…

1 x Forret
1 x Hovedret
1 x Dessert

3 Retter Pr. Person Kr. 249,-
Tilvalg Kr. 35,- stk.

    Forretter:

    1. 2 tarteletter - hjemmelavet høns og asparges i lækker flødesauce
    2. Duet af rejer: håndpillede og scambi på salat - friske asparges - citronperler - urtecreme
    3. Tapas: bresaola - parmesan - sennepsdresss. - serano - mozzarella -semi dry - små chorizo - oliven - humus (tillæg 15,-)
    4. Tunmousse - smilende æg - avokado - agurkebånd - syltede rødløg
     

    Hovedretter:

    1. Rosa stegt kalveculotte - ristede kartofler med sesam og rosmarin - svampesauce - græsk salat med tomat - agurk - rødløg - feta - oliven – peberfrugt - græsk olivenolie
    2. Brasilansk oksefilet – pom Anna - bearnaisesauce - bagte gulerødder - rødbede - persillerod - selleri (Tillæg kr.: 30,-)
    3. Urtebraiseret mørbrad af gris – whiskeysauce – kartoffeltærte - broccoli salat
    4. Marineret kalkunbryst - Flødekartofler med hvidløg - Crisp salat – avakado – majs – syltede rødløg – frisk mozerella – oliven - melon - salte mandler – krydderurtedressing
     

    Desserter:

    1. Æbletærte – cremefraiche
    2. Pandekager - jordbærkompot - vanilleis. (Tillæg kr.: 15,-)
    3. Passionfrugtmousse - krystalliseret chokolade - bær
    4. Brownie - smørcreme - hvid chokolade - bær - jordbærsorbet. (Tillæg kr.: 15,-)
     

    Tilvalg:

    1. 2 slags hjemmebagte boller - aioli
    2. Suppe til natmad: karrysuppe med kylling eller aspargessuppe med grønne asparges
    3. 3 slags oste med marinerede oliven og kompot
    4. Deller til natmad med hjemmelavet kartoffelsalat

     

    Antal personer:

    Dato:

    Tidspunkt:

    Dit navn:

    Postnummer:

    By:

    Din e-mail adresse:

    Telefonnr.:

    Kommentarer:

    ANRETNING FORRET:

    PERSONS ANRETTET PÅ TALLERKENANRETTET PÅ FADE

    LEVERINGSFORM:

    AFHENTER SELVBEDES LEVERET ( Min. 20 personer )

    Leveringsadresse: