MENU

Minimum 6 personer.
Alle vælger det samme.
Koldt er anrettet på fade og i skåle.
Varmt i varmekasse hvor temperaturen holder i 2-3 timer.
Alle ugens dage – også søndag…
Sammensæt selv…

1 x Forret
1 x Hovedret
1 x Dessert

3 Retter Pr. Person Kr. 225,-
Tilvalg Kr. 35,- stk.

    FORRETTER:

    1. 2 tarteletter - hjemmelavet høns og asparges i lækker flødesauce
    2. Duet af rejer: Tigerrejer m/mild chilli – håndpillede rejer - urter – friske grønne asparges - citronnmayo – chery tomater (Tillæg kr.: 15,-)
    3. Bresaula - Røget okse - svampemayo m/ trøffel – crisp salat – syltede bøgehatte - parmesan - ristede solsikkekerner - ribs
    4. Kylle Kylle: Kylling med æble og blegselleri i mayo med sprød bacon og toast melba
    5. Røget laks m/avokadocreme – friske grønne asparges – urter
    6. Tunmousse - tigerrejer med mild chilli - urtesalat
     

    HOVEDRETTER:

    1. Rosa stegt kalveculotte - små ristede kartofler med persille og havsalt - svampesauce - græsk salat med tomat - agurk - rødløg - feta - oliven - peberfrugt - græsk olivenolie
    2. Kalvesteg stegt som vildt – pommes rissoles – vildt flødesc. – Waldorffsalat – syltede tyttebær
    3. Brasilansk oksefilet - kartofler m/sesam og rosmarin - Bearnaisesauce - bagte gulerødder - rødbede - persillerod - selleri (Tillæg kr.: 30,-)
    4. Urte braiseret svinemørbrad – Whiskeysauce – knuste kartofler med hvidløg – persille - parmesan - broccoli salat
    5. Marineret kalkunbryst - kartoffeltærte - Madagaskar pebersauce - Crisp salat – avakado – edame bønner – syltede rødløg – frisk mozerella – oliven -salte mandler – krydderurtedressing
    6. Oksemørbrad - rødvinssauce – Pom. Anna - portobello m/hvidløg – Græskarpure – saltbagt selleri (Tillæg kr.: 100,-)
     

    DESSERTER:

    1. Æbletærte – cremefraiche
    2. Chokolademousse - karamelliserede nødder
    3. Vanillepannacotta - skovbær coulis
    4. Pandekager - jordbærkompot - vanilleis. (Tillæg kr.: 15,-)
    5. Passionfrugtmousse - krystalliseret chokolade - bær
    6. Baileys chokoladekage - jordbærsorbet. (Tillæg kr.: 15,-)
    7. 2 slags ost m/ hjemmelæavet kompot og knækbrød (Tillæg kr.: 15,-)
     

    TILVALG:

    1. Broccolisalat med rødløg – rosiner – peanuts - baconknas på toppen
    2. 2 slags hjemmebagte boller - aioli
    3. Snacks: Humus – avokadocreme – aioli – rugbrødschips– blå kartoffelchips - forskellige nødder
    4. Bagt græskarsalat med rucola – brombær og valnødder med vinaigrette
    5. Crisp salat – avakado – edame bønner – syltede rødløg – frisk mozerella – oliven - salte mandler – krydderurtedressing
    6. Tomatsalat med frisk mozzarella - syltede rødløg - oliven - græsk olivenolie

     

    Antal personer:

    Dato:

    Tidspunkt:

    Dit navn:

    Postnummer:

    By:

    Din e-mail adresse:

    Telefonnr.:

    Kommentarer:

    ANRETNING FORRET:

    PERSONS ANRETTET PÅ TALLERKENANRETTET PÅ FADE

    LEVERINGSFORM:

    AFHENTER SELVBEDES LEVERET ( Min. 20 personer )

    Leveringsadresse:

    HJÆLP OS MED AT BLIVE BEDRE.
    Fortæl os venligst hvor du har stiftet bekendskab med os.
    Via Google
    Via Facebook
    Anbefaling fra andre
    Brugt os før

    Alle personlige oplysninger vil blive behandlet fortroligt og vil ikke blive videregivet til tredjemand.
    Se i øvrigt vores  Persondatapolitik.

    Menu ud af huset