MENU UD AF HUSET

Sammensæt selv:

Minimum 6 personer
Alle vælger det samme

1 x Forret
1 x Hovedret
1 x Dessert

3 Retter Pr. Person Kr. 159,-
Tilvalg Kr. 20,- stk.

Betingelser og levering

Forretter:
 
1. 2 tarteletter med hjemmelavet høns og asparges i lækker flødesauce
2. Duet af rejer: Tigerrejer i sød chili - Marinerede læsørejer med urter hertil urtecreme
3. Tapas: Seranoskinke med frisk mozzarella og persillepesto- Chorizopølse på spyd med oliven - Røget dyrekølle m/ syltede skovbær (+ 10,-)
4. Carpaccio af røget okse inderlår - rucola - bulls blod - høvlet parmesan - oliven - trøffelolie
5. Varmrøget laksemousse med syltede havtorn - ørredrogn - urter
6. Tunmousse med rejer, asparges, citron og urtecreme
 
Hovedretter:
 
1. Rosa stegt kalveculotte - små ristede kartofler med persille og havsalt - svampesauce - græsk salat med tomat - agurk - rødløg - feta - oliven - salat - græsk olivenolie
2. Braiseret Lammekølle i rødvin og urter - flødekartofler m/ hvidløg – pastasalat med æble - rødløg - feta - bagte cherrytomater - persillepesto – salte mandler - lammesauce
3. Brasilansk oksefilet med ristede kartofler med bacon og løg - bagte gulerødder - persillerod - selleri - pastinak - madagaskar pebersauce m/ fløde (+ 10,-)
4. Ølbraiseret svinefilet med braissersauce - ristede kartofler med soltørrede tomater og persille - coleslaw salat
5. Kalkunbryst fyldt m/ soltørrede tomat og ost - hertil broccolisalat med rosiner og peanuts - kartoffeltærte - rødvinssauce
6. Oksemørbrad med trøffelsauce - Pom. Anna - blomkålspure - ovnbagte tomater med hvidløg og timian - Ristede svampe (+ 60,-)
 
Desserter:
 
1. Lun Æbletærte med frisk cremefraiche
2. Chokolademousse med fløde og karamelliserede nødder
3. Vanillepannacotta med skovbærcoulis
4. Pandekager med jordbærkompot og vanilleis (+ 10,-)
5. Marineret frugtsalat med chokoladestykker og råcreme
6. Baileys chokoladekage med jordbærsorbet (+ 10,-)
 
Tilvalg:
 
1. 2 slags oste med syltede nødder (+ 10,-)
2. 2 slags Hjemmebagt brød med aioli
3. Snacks: Marinerede oliven - humus - salte mandler - aioli
4. Broccolisalat med rødløg - rosiner - peanuts
5. Frisk salat med udvalg af torvets grønt - urtecreme
6. Tomat salat med frisk mozzarella - rødløg - oliven græsk olivenolie

 

Antal personer:

Dato:

Tidspunkt:

Dit navn:

Din e-mail adresse:

Telefonnr.:

Kommentarer:

Alle personlige oplysninger vil blive behandlet fortroligt og vil ikke blive videregivet til tredjemand.
Se i øvrigt vores  Persondatapolitik.